かつしか凛

かつしか凛の最初プログラムの準備が進んでいます。葛飾区の食文化にかかわる伝統職人の方々を訪問しました。手作りの魅力は、言葉では伝えきれないものがあります。

TOKYO町工場HUBは、葛飾区の伝統産業を世界にプロモートする事業の一環として、2018年7月、台北での展示販売会の支援と現地市場の調査を目的に、台湾を訪問して参りました。

TOKYO町工場HUBは、葛飾区伝統産業の魅力を海外の観光客などに知ってもらうための試験的な試みとして、日本の大学院で持続可能な社会について学ぶ２名の留学生とともに、葛飾区の伝統職人を訪問、若い外国人から見た伝統産業の魅力や課題などについて意見交換しました。