ザンビア大使が町工場を訪問!

      去る2019年5月20日(月)、駐日ザンビア大使館のムティティ特命全権大使と公使参事官をはじめとした大使館員の方々3名を案内し、足立区と葛飾区の3つの工場を巡り、葛飾区伝統産業館を訪問、職人の方々とも交流しました。夜はお花茶屋の森谷邸でホームパーティを開いて、葛飾区の皆さんと大使達を歓待致しました。… Read More

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      子供用包丁の試作第2号!

      子供用包丁の改良版試作第2号が出来上がり、大瀬先生と葛飾区の八重樫打刃物製作所を訪問しました。試作した第1号の子供用包丁を大瀬先生がご自身や料理教室でのお子さんに使ってもらったフィードバックも話し合い、いよいよ最終形のイメージが固まってきました。… Read More

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      味噌汁ボックス・プロジェクト開始

      TOKYO町工場HUBは、料理研究家の大瀬由生子先生と「食文化・食育」と町工場のものづくりをテーマにした新しいビジネスの開発に取り組んでいます。その内のひとつ、「味噌汁ボックス」のプロジェクトに関し、未来デザインでプレゼンとデモンストレーションを行いました。… Read More

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